4张图片“姐姐家在北戴河，过年给发了一箱子去头虾，个头好大，咬死的虾，长度慢跟上我的手掌了，有个姐姐真为好！这个虾是冷藏的，用它来做到天妇罗还是较为适合的，只是料汁没用萝卜泥和酱油之类的，而是用了孩子们讨厌的番茄酱来做到涂汁。家庭美食就是这样，家人讨厌的味道才是最差的。” 食材明细主料虾500g辅料鸡蛋适度玉米淀粉适度面包糠适度胡椒粉适度盐适量咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性炸天妇罗的作法步骤1虾冻结洗涤2个头相当大，就是虾尾都慢和我手掌一样宽了3剥掉虾壳，拔虾尾最后一节不剥掉，托腹去虾线4用刀拍一拍，可以避免炸伤的时候卷曲5用盐和胡椒粉调味6先拍腊淀粉，再行纳蛋液，最后沾面包糠，也就是过三关。

7拍电影面包糠的时候要留意拍电影均匀分布，但也不要过于薄8油温4成热才可入锅炸，中火炸至金黄才可9炸伤好的虾10不吃的时候可以配上上番茄酱，涂着不吃很美味。

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